স্বা স্থ্য ক থা

মাংস খাবেন? আগে জেনে নিন

ষোলো আনা

ডা. ফাহমিদা আক্তার | ১৬ আগস্ট ২০১৯, শুক্রবার | সর্বশেষ আপডেট: ১১:৪৪
ঈদুল আজহা মানেই ভারি খাবারের সমাহার। এই ঈদে গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া ইত্যাদির মাংস খাওয়া হয়ে থাকে। ঈদে মাংস খেতে হবে কিছু নিয়ম মেনে। আর যাদের উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, কিডনি ও লিভারের রোগ আছে তাদের হতে হবে আরো সচেতন।  এ সময় নিজের বাড়িতে যেমন চলে ভারি খাবারের সমাহার সেইসঙ্গে থাকে আত্মীয়-স্বজনদের বাড়িতে দাওয়াত। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে মেনে চলতে হবে কিছু নিয়ম।

মাংস খেতে হবে অল্প পরিমাণে। প্রচুর পরিমাণে খেলে হতে পারে হজমে সমস্যা। আর পান করতে হবে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি। এ ছাড়াও পান করতে পারেন চিনি ছাড়া লেবুর শরবত, ফলের রস, ডাবের পানি, বোরহানি, ইসবগুলের ভূষি ইত্যাদি।
যথা সম্ভব এড়িয়ে চলতে হবে চর্বি। এই চর্বি শরীরের ওজন ও রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়। আবার রক্তনালীতে চর্বি জমে রক্তপ্রবাহকে ব্যাহত করে। ফলে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। সেইসঙ্গে কোলন ও স্তন ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়ার সম্ভাবনা থাকে। আর মাংসের সঙ্গে খেতে পর্যাপ্ত পরিমাণ সবজি।

যাদের বয়স অল্প। হজমে সমস্যা নেই। তারা পছন্দমতো খেতে পারেন। কিন্তু অধিক না খাওয়াই ভালো। খাওয়ার পর অন্তত আধাঘণ্টা হাঁটুন। আর ঘুমাতে যাওয়ার অন্তত ১ ঘণ্টা আগে শেষ করতে হবে খাওয়া। খাবারের ফাঁকে পানি না পান করাই ভালো। এতে হজমের অসুবিধা হয়। তাই খাওয়া শেষে পানি পান করুন। আর সম্ভব হলে কিছু সময় পর পানি পান করুন।


এই বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

আপনার মতামত দিন

খালেদা জিয়ার মুক্তির দাবিতে সারাদেশে যুবদলের বিক্ষোভ কাল

৩ ইইউ শক্তির চিঠি প্রত্যাখ্যান, ক্ষেপণাস্ত্র কর্মসূচি জারি রাখবে ইরান

ঘুষসহ সিভিল এভিয়েশনের কর্মকর্তা গ্রেপ্তার

রুম্পার মৃত্যু ঘিরে রহস্য

‘বিএনপি স্বাধীনতা বিরোধী চক্রের অংশ, আচরণেই প্রমাণ করে’

‘প্রকল্প নির্মাণের সময় পরিবেশের ক্ষতি নিয়ে আমরা কেউ ভাবিনা’

বিস্মিত ফখরুল

শ্বেত ভাল্লুকের দখলে রুশ গ্রাম

দিনে নূরের সংবাদ সম্মেলন, রাতে ‘কোপানোর’ হুমকি

ভুটানকে ১০ উইকেটে হারালো সৌম্যরা

উবার: যুক্তরাষ্ট্রে ২ বছরে ৬ হাজার যৌন হামলার অভিযোগ

চট্টগ্রামে শিপইয়ার্ডে গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরণে দ্বগ্ধ ৭

হোটেলে নোটিশ, ‘পেঁয়াজ চাইয়া লজ্জা দিবেন না’

পূর্ব আফ্রিকায় বন্যা ও ভূমিধসে নিহত ২৬৫

‘বাংলা সংগীত ও চলচ্চিত্রকে আন্তর্জাতিক অঙ্গনে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই’

সোমবার লোকসভায় পেশ হবে নাগরিকত্ব সংশোধনী বিল